Mise en lumière
Les Assises de la Gastronomie ... Bilan !
Apprendre à adapter vos métiers aux enjeux de demain et aux nouvelles attentes des publics ?
C’est aux Assises !
Les Assises de la Gastronomie & du Vin, une journée d’échanges, de rencontres et de formation pour les professionnels de la fourche à la fourchette.
Lancées à l’initiative de l’Association Valence en Gastronomie, Les Assises sont le nouvel évènement régional fédérateur de la gastronomie et du vin.
Sur le thème « Produire demain », l’évènement s'est déroulé le 27 avril dernier : une journée destinée aux professionnels, avec la tenue d’ateliers thématiques permettant la mise en commun d’expériences, l’optimisation des actions existantes et la définition de nouvelles pistes de travail.
L'annuaire d'excellence
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Actualités
L’Association organise plusieurs grands évènements qui permettent de valoriser la gastronomie auprès des publics.
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Président sortant, président entrant
David Sinapian a quitté hier son poste de Président de l’Association Valence en Gastronomie.
Premier Président, il a su donner les directions qui font aujourd’hui d’elle un acteur incontournable du territoire gastronomique, et une Association de référence reconnue autant par les professionnels et les acteurs locaux, que par les collectivités et les citoyens qui, chaque année, ne boudent pas leur plaisir gourmand au désormais renommé Valence en Gastronomie Festival.
Définition du projet de Cité, Festival, Assises, outils digitaux dédiés aux relations producteurs/transformateurs/restaurateurs – Grand public, et à venir Rencontres de Valence en Gastronomie et Plate-forme de services, accompagnement de l’Agglomération et du Groupe Archer pour l’appel à projet de l’Etat Territoires d’innovation de grande ambition (TIGA), et…
Au nom de tous les membres de l’Association : MERCI pour la vision et l’élan donnés.
Franck Vidal a été élu hier Président de l’Association Valence en Gastronomie.
Vice-Président en charge du Festif depuis la première heure, l’Association poursuit donc entre de bonnes mains son développement, et celui de ses nombreux projets !
A très vite donc, pour de nouveaux épisodes gastronomiques…
Franck Vidal
Cité du Chocolat Valrhôna
Président de Valence en Gastronomie