Des halles gastronomiques bientôt à Valence

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Concrètement, le projet présenté consiste à :
  • rénover totalement le bâtiment existant, selon les préconisations de l’Architecte des Bâtiments de France, pour y installer une vingtaine de loges proposant des produits du terroir sélectionnés en partenariat avec l’association Valence en Gastronomie,
  • aménager les abords du bâtiment pour y créer un espace de vie (place végétalisée et mobilier urbain), favoriser le déplacement multimodal, concevoir des liaisons entre les modes doux et les flux existants et stationner à proximité.
Posté le 20 déc. 2019 à 14:25

La halle Bouin, située dans la basse ville, sera réhabilitée pour accueillir des halles gastronomiques à l'horizon de début 2022. Confié à l'opérateur Atrium, l'aménagement du bâtiment permettra d'accueillir une vingtaine de loges avec des commerces variés du type fleuriste, bar, cave à vin, pâtisserie, crémerie, primeur, boucherie, épicerie fine, boulangerie, poissonnerie, traiteur, glacier…