Notre histoire
Emotion'Ale est une microbrasserie et un Beer Truck.
La microbrasserie :
Créée en 2021, la brasserie est située au niveau de la place d'Anton à Valence.
Je produis sur place de faibles volumes que je vend exclusivement en direct (bières bouteilles et bière pression).
Toutes les bières sont brassées exclusivement avec du malt régional et issu de l'agriculture biologique.
Je veille à réduire au maximum mon impact sur l'environnement avec notamment, la réutilisation des bouteilles (consigne libre) , la revalorisation des drêches (aliments pour animaux), l'optimisation de ma consommation en eau (recyclage de l'eau de refroidissement).
Le beertruck :
BeerTruck Emotion'Ale est un véhicule de collection (Citroën HY de 1972), entièrement restauré, il est équipé de 4 systèmes de tirage performants pour proposer ma production de bière artisanales à la pression.
Il me permet de me déplacer sur les marchés locaux, et événements culturels/festifs.
Nos produits
Toutes mes bières sont brassées avec du malt 100% regional, Bio et des houblons français.
J'ai une gamme permanente (Blanche, Blonde, Ambrée, IPA, Brune) et une bière éphémère qui évolue avec la saison et mes envies.
Toutes mes bières portent le nom d'une émotion/sensation que je tente de retranscrire au travers du style et de la recette.
Nos points de vente
Marchés locaux :
Je me déplace sur les marchés locaux avec le BeerTruck pour proposer mes bières bouteilles à la vente.
Evénements culturels / festifs (privés ou publics) :
Je participe à différents événements avec le BeerTruck pour proposer ma bière à la pression (Concert, rassemblement, inauguration, séminaire, fête d'entreprise, mariage, anniversaire, ...)
Les Paniers de Crussol (membre actif de l'asso) :
Rassemblement de producteurs/transformateurs locaux, vente en ligne (principe Drive) : lespaniersdecrussol.fr