Notre histoire
DU CÔTÉ DE CAIRANNE
Le Domaine de Galuval s’étend sur les deux communes de Cairanne et de Rasteau. Notre chai à la forme cubique caractéristique se situe à la sortie de Cairanne, en direction de Rasteau. Ces deux communes sont classées sous l’appellation prestigieuse et rare de Cru des Côtes du Rhône, en 2010 pour Rasteau et 2016 pour Cairanne.
Cairanne et Rasteau offrent un panorama unique sur la géographie et la géologie spectaculaires de la Vallée du Rhône méridionale. Ces deux villages disposent d’une concentration rare de terroirs géologiques très distincts.
On en dénombre trois principaux : la Montagne de Ventabren, aux pentes vives et ensoleillées ; les vastes terrasses de garrigue de la Vallée de la Gayère ; les Collines de Rasteau, rondes et verdoyantes.
Nos produits
Le Domaine de Galuval a la chance de couvrir les trois terroirs géologiques uniques, particulièrement divers et complexes de Cairanne et Rasteau. Prenant le contrepied de la tendance habituelle à lisser la diversité des terroirs pour coller au profil de l’appellation, nous avons souhaité que la différence de chacun s’exprime pleinement
VALLÉE DE LA GAYÈRE
Au sud de Cairanne, la Vallée de la Gayère est réputée pour la fraîcheur de ses argiles marbrées. Ce terroir se constitue de colluvions peu caillouteuses très riches en fines conservant volontiers l’humidité. Rares sont les graviers et les galets. Les argiles sont marbrées et les nodules calcaires très abondants. Ces substrats ont une nette propension à bien alimenter la vigne. Notre Cairanne blanc est une sélection parcellaire de cépages issus exclusivement de ce terroir. Nous l’avons nommé : La Vallée
MONTAGNE DE VENTABREN
Au nord de Cairanne, la Montagne de Ventabren abrite le point le plus élevé du village, à 320 mètres d’altitude. La petite route sinueuse pour y accéder serpente dans les hauteurs de la colline, en direction de Saint-Roman, et distribue çà et là de superbes parcelles. L’érosion a taillé dans la masse des cailloutis calcaires à rares silex, alternant avec des marnes lacustres. Notre Cairanne rouge est issu d’une sélection parcellaire de ce terroir, qui procure aux vins des arômes frais et complexes
LES COLLINES DE RASTEAU
Les Collines constituent l’un des principaux terroirs de Rasteau. Situé à l’ouest du village en direction de Cairanne, ce terroir se compose de colluvions caillouteuses, à matrice marneuse plus ou moins abondante. Lorsque les marnes sont présentes, elles délivrent des vendanges très qualitatives, gage de vins fruités et équilibrés, aux tanins fins une peu banal, manque cépage « sur ce terroir le mouverdre s’exprime à merveille. Tous les cépages rouges s’y expriment de façon remarquable, c’est pourquoi notre Rasteau est issu d’une sélection parcellaire de ce terroir et se nomme : Les Collines.
Nos points de vente
Véritable ambassadeur du sens le hospitalité vignerons. Notre espace de réception ce compose d'une partie boutique, d'un salon dédié à la dégustation, une salle d'exposition à l'étage avec une exposition permanente compblé par des expositions temporaires.
Nous avons également une terrasse avec un jardin dans lequels se passe les différentes animations en été.